06-52 614 280 info@kokeninrotterdam.nl

FRANSE BISTRO

De Franse keuken is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie die gekenmerkt wordt door zijn diversiteit. De kookboeken Escoffier en Larousse Gastronomique vorm(d)en de basis voor veel bekende koks en worden nog steeds gezien als ultieme naslagwerken voor professionele- en hobbykoks.

In Franse Bistro’s wordt vaak minder technisch gekookt en worden er gerechten gemaakt met een eigen huisstijl. Het zijn vaak eenvoudige gerechten zoals een Plat du Jour, maar dan wel met heerlijkse verse ingredienten en veel verse kruiden zoals tijm, dille en kervel.

Smaken, productkennis, opmaak, combinaties en techniek komen aan bod in deze veelzijdige workshop. Keuze uit 3- of 4- gangen. 

TIJDSDUUR: 3.5 UUR

PRIJS: vanaf Euro 55,= p.p.* 

*menu is altijd afhankelijk van aanbod, seizoen en dieetwensen

Extra’s bij te boeken:  

Workshop Franse Chansons zingen. Duur: 1 uur. Prijs op aanvraag.

Rondleiding door de Markthal. Duur: 1-1.5 uur. Prijs op aanvraag.

Competitite element OUI CHEF! Prijs: 3,50 p.p. 

 

Kookworkshop - ITALIAANS

op 2-2-2020 van 16:00 - 19:30 uur

Kookworkshop - VEGETARISCH/100% VEGAN

op 22-2-2020 van 16:00 - 19:30 uu

Per maand organiseren we 1-2 kookworkshops op een vaste dag waar je voor kunt inschrijven. In de maand FEBRUARI zijn dat de kookworkshops ITALIAANS en een combinatie van VEGETARISCH/100% VEGAN.

Aan de menu's wordt nog gewerkt maar sowieso houden we rekening met eventuele verzoeken om bepaalde gerechten te leren bereiden en eventuele dieetwensen.

Je kunt je inschrijven met vrienden, familie en ook wanneer je alleen komt ben je van harte welkom! Er geldt wel een maximum van 6 personen per aanmelding**.

Euro 55,- p.p.

incl. 2 drankjes + hapje bij ontvangst

 

*menu is altijd afhankelijk van aanbod, seizoen en dieetwensen. **Deze actie geldt helaas niet voor bedrijven. 

 

 

 

 

 

 

 

 

9 + 8 =